Dikke en pittige barbecuesaus

Name: dikke en pittige barbecuesaus
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die ketchup bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met donkere melasse; 1 theelepel chilipoeder; 1 theelepel paprika; 1 theelepel uienpoeder; 1 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel gemalen piment; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen foelie; 0,5 theelepel versgemalen zwarte peper; 1/4 theelepel vloeibare rook; Een kopje met een inhoud van 60 ml die azijn bevat (optioneel, maar ik vind het leuk)

Deze saus is geweldig. Ik gebruikte het voor ribben vanavond, en blijkbaar gebruikt Dr.BBQ het als basis voor sommige van zijn cookoffrecepten, en voegt een kom toe met een inhoud van 1/4 liter honing en 1 eetlepels hete saus. Ik heb azijn toegevoegd voor mijn eigen smaak

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter die ketchup bevat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met donkere melasse
1 theelepel chilipoeder
1 theelepel paprika
1 theelepel uienpoeder
1 theelepel knoflookpoeder

1/2 theelepel gemalen piment
1/2 theelepel gemalen kaneel
1/2 theelepel gemalen foelie
0,5 theelepel versgemalen zwarte peper
1/4 theelepel vloeibare rook
Een kopje met een inhoud van
60 ml die azijn bevat (optioneel, maar ik vind het leuk)

Bereiding

Combineer alle ingrediënten in een pan op laag vuur. Zodra de melasse oplost, is de saus klaar voor gebruik.
Bewaren in een glazen pot of plastic bak in de koelkast.