Dikke en romige clam chowder van New England

Name: dikke en romige clam chowder van New England
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 6 -7 stukjes spek, in kleine stukjes gesneden; 1 middelgrote ui, gehakt; 2 (142 gram) blikken babyschelpen, met sap gereserveerd; 6 -7 aardappelen, in blokjes gesneden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die zware room bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 eetlepel boter; 1 theelepel gedroogde dille-wiet