Dille en groene olijfaardappelsalade

Geplaatst voor Zaar World Tour 2005. Waarschijnlijk een "favoriete bedrijfsmaaltijd" en op basis van de smaak die ik ermee zou delen! De olijf- en dille-combinatie met een vleugje knoflook was de sleutel. Het is ook niet overdreven beladen met mayonaise (je zou misschien meer willen toevoegen, indien gewenst), maar het originele recept vraagt ​​om een ​​beker met een inhoud van 60 ml die sojamayonaise bevat. Ik heb een lichte mayonaise gebruikt. Als je je laat afschrikken door de smaak van rauwe ui, gebruik dan een uur minder of geniet van gesnipperde ui in water. Uit The Jewish Vegetarian Year Cookbook.