Dilly gerookte zalm aardappel stapels 5fix

Name: dilly gerookte zalm aardappel stapels 5fix
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 16 bite size appetizers, 16
Ingredients: 1 (567 gram) pakket Simply Potatoesandreg; Shredded Hash Browns; 113 gram gerookte zalm; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse dille, verdeeld; 170 gram creme fraiche of 170 gram zure room; 60 liter olijfolie

Ingrediënten

Bereiding

Dep droge aardappelen. Verhit in een grote koekenpan 60 liter olijfolie op middelhoog vuur. Voeg hash browns toe in een gelijkmatige laag en druk deze met spatel in.Kook 8-10 minuten op de eerste kant.Flip hash bruin en druk nogmaals naar beneden om een gelijkmatige laag te vormen . Neem een extra 7-8 minuten aan de tweede kant tot ze goudbruin zijn. Zet opzij.
Hak het grootste deel van de dille fijn. Laat een paar twijgen uitlekken voor garnering. Voeg gehakte dille toe aan creme fraiche of zure room tot ze gecombineerd zijn.
Om te assembleren: Verdeel gebakken aardappelen in 16 gelijke stapels en bedek met dun stukje gerookte zalm, 1 eetlepel dille crème fraîche en garneer met dille-takje.
Maakt 16 voorgerechten porties.