Dilly ui vlecht

Name: dilly ui vlecht
Cook time: 30 min
Total time: 65 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter die een kom bevat met een inhoud van 3/4 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 eetlepels suiker; 1 pakket (7 gram) actieve droge gist; 1 tot 2 theelepeltjes dille wiet; 1 tot 2 theelepeltjes dille wiet; 1-1/2 theelepels zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; 2 theelepels koud water; 2 eetlepels boter; 1 grote eierdooier; Een kopje met een inhoud van 80 ml met fijngesnipperde ui; 1 grote eierdooier; 2 theelepels koud water

Dit heerlijke broodrecept, door een buurman aan mij gegeven, past uitstekend bij spaghetti en een knapperige salade. Sluit het af met een kom met vers fruit voor een uitgebalanceerde maaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom 3/8 liter bloem, suiker, gist, dillezaad, dille en zout. Verhit de zure room, het water en de boter in een kleine steelpan tot 120 ° -130 °; toevoegen aan droge ingrediënten.Beat op middelgrote snelheid gedurende 2 minuten. Voeg het ei toe, Een kom met een inhoud van 1/4 liter met bloem en ui; sla 2 minuten langer. Strooi voldoende bloem om een stevig deeg te vormen
Draai op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een gladde en elastische, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom, een keer draaien om te veteren top. Cover en laat op een warme plaats stijgen tot verdubbeld, ongeveer 1,5 uur
Pons het deeg naar beneden. Draai het op een licht met bloem bestoven oppervlak; verdeel het deeg in drie. Vorm elk tot een 20-inch. Leg touwen op een ingevette bakplaat en vlecht; centimeter eindigt om te verzegelen en instoppen. Bekleding en laat rijzen tot verdubbeld, ongeveer 30 minuten.
Eidooier en koud water kloppen; borstel over vlecht.Bak bij 350 ° gedurende 30-40 minuten of tot ze goudbruin zijn.Verwijder van de pan naar een rooster om af te koelen.