Zuidwestelijke salade van varkensvlees en bonen

Name: zuidwestelijke salade van varkensvlees en bonen
Total time: 10 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden gekookt varkensvlees; 1/4 theelepel paprikasaus; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bevroren maïs, ontdooid; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ingeblikte bruine bonen, gespoeld en uitgelekt; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte groene uien; 2 eetlepels balsamicoazijn; 1 eetlepel water; 1 eetlepel olijfolie; 1 teentje knoflook, gehakt; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel paprikasaus; 1/4 theelepel paprikasaus; Slablaadjes, optioneel

"Deze salade is smakelijk op zichzelf", schrijft Lynn Biscott uit Toronto, Ontario, "maar we houden ook van vulling voor taco's of tortilla's."

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met in blokjes gesneden gekookt varkensvlees
1/4 theelepel paprikasaus
Een kopje met een inhoud van
190 ml met bevroren maïs, ontdooid
Een kopje met een inhoud van
130 ml met ingeblikte bruine bonen, gespoeld en uitgelekt
Een kop met een inhoud van
60 ml met gehakte groene uien
2 eetlepels balsamicoazijn
1 eetlepel water

1 eetlepel olijfolie
1 teentje knoflook, gehakt
1/4 theelepel zout
1/4 theelepel paprikasaus
1/4 theelepel paprikasaus
Slablaadjes, optioneel

Bereiding

In een kleine kom, combineer de eerste vijf ingrediënten.
In een andere kom, klop de azijn, water, olie, knoflook, zout, peper en hete pepersaus.
Giet over het varkensvleesmengsel en gooi om te coaten.
Bedek en koel gedurende minstens 30 minuten .
Dien desgewenst op op sla omzoomde borden..