De kaneelbroodjes van de moeder

Name: de kaneelbroodjes van de moeder
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Ingredients: 2 verpakkingen (7 gram elk) actieve droge gist; 130 liter warm water (110 ° tot 115 °); 2 tot 3 eetlepels melk; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 1 theelepel zout; 2 eieren; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met een inhoud tot een kom met een inhoud van 1,66 liter met meel voor alle doeleinden; VULLING:; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 4 theelepels gemalen kaneel; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met rozijnen, optioneel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte walnoten, optioneel; SUIKERGLAZUUR:; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 tot 3 eetlepels melk; 1 theelepel vanille-extract

"Ik ben een drukke vrouw, moeder en verpleegster, maar ik hou van koken en bakken wanneer ik kan", legt Deanitta Clemmons uit Brownsville, Indiana, uit. "Het is een sensatie om deze heerlijke broodjes te serveren aan mijn familie en gasten." Voor een snellere bereiding, vervang bevroren brooddeeg.

Ingrediënten

Bereiding

Los in een kom gist in water op; laat gedurende 5 minuten staan. Voeg melk, boter, suiker, zout, eieren en een kom met een inhoud van 1/2 liter met bloem; sla op laag gedurende 3 minuten. Voeg voldoende bloem toe om een zacht deeg te vormen.
Draai het deeg op een met bloem bestoven oppervlak; kneed tot een glad en elastisch, ongeveer 6-8 minuten. Plaats in een ingevette kom; één keer draaien om de bovenkant te smeren. Bedek en laat het op een warme plaats staan tot het verdubbeld is, ongeveer 1 uur
Pons het deeg; deel in twee. Draai op een licht met bloem bestoven oppervlak; rol elke helft uit in een rechthoek van 12x8 inch. Spreid met boter. Voeg resterende vullende ingrediënten toe; strooi over de boter. Klim op van een lange zijde; centimeter naad om af te dichten. Snijd in 12 plakjes; Leg het met de gesneden kant naar beneden in een ingevette 13x9-inchbraadpan. Bekleed en laat het rijzen tot het verdubbeld is, ongeveer 30 minuten
Bak op 350 ° gedurende 25-30 minuten of tot ze goudbruin zijn. Koel in de pan op een rooster. Combineer de ingrediënten voor glazuur en besprenkel met warme broodjes