Donkere chocolade slagroomtaart

Name: donkere chocolade slagroomtaart
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met maïszetmeel; 1/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/4 liter melk; 85 gram ongezoete chocolade, gehakt; 4 eidooiers, lichtgeklopt; 3 eetlepels boter; 1-1/2 theelepels vanille-extract; 1 gebaksschaal (23 centimeter), gebakken

Streel elke smaakpapillen met deze soepele, ouderwetse taart. Gestoomd met een klodder pluizige slagroom, zal het chocoladeliefhebbers in de rij staan. - Kezia Sullivan, Sackets Harbor, New York

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote pan de suiker, het maizena en het zout. Roer in de melk en de chocolade. Kook en roer op middelhoog vuur tot het dikker en bruisheet is. Reduceer de hitte; kook en roer 2 minuten langer.Verwijder van het vuur
Roer een kleine hoeveelheid hete vulling in eidooiers; keer alles terug naar de pan en roer constant. Breng een zachte aanzet; kook en roer 2 minuten langer.Verwijder van het vuur
Roer er zachtjes boter en vanille door. Schenk in de deegschaal. Koel op een rooster. Bedek en koel gedurende minstens 3 uur