Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
JessicaCeleste
Doodhi chana
Ik at eerst deze curry in het huis van een vriend in Delhi en vond het geweldig. Het is een eenvoudige dagelijkse curry. Bewaar met gewone rijst of hete phulkas.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Combineer de kalebas, chana dal, kurkuma en water in een snelkookpan. Zet de snelkookpan af en kook onder hoge druk gedurende ongeveer 20 minuten. Zet het vuur laag en laat nog eens 3 minuten sudderen. Haal van het vuur en laat de druk op natuurlijke wijze vrijkomen .
-
Verhit de olie in een grote pan. Bak de rode chili pepers en komijnzaad tot de zaden beginnen te sputteren; voeg de gember en knoflook aan het mengsel toe en kook 1 minuut langer samen. Meng het kalebasmengsel, gemalen rode peper, suiker en zout in het mengsel; breng aan de kook, zet het vuur laag en kook nog 5 minuten voor het opdienen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minWereldkeukenpasta, kaas, toastjes, olie-, ui, courgette, tomaten, teentjes knoflook, oregano, basilicum, selderijvlokken, zout peper, kaas,courgette pasta bakken
-
65 minWereldkeukenvarkenslende, rijst, zout verdeeld, mononatriumglutamaat MSG, kippenbouillon, maïszetmeel verdeeld, suiker, azijn, sojasaus, eieren, olie-, teentjes knoflook, gember, ui,authentiek zoet en zuur varkensvlees
-
30 minWereldkeukenvarkensvlees, appel, ui, paprika, teriyaki-saus, appel, gember, brood, peper, sojasaus,Aziatische varkens hamburger
-
45 minWereldkeukenspinazie, Zijde tofu, citroensap, knoflook, bouillon, kaas, peper, kruiderij, paddestoel, paddestoel, ui, spek, pasta,pasta met spinaziepesto saus
Voeding
CaloriesCalorieën
Ik vond het geweldig