Doorgewinterde fan aardappelen

Name: doorgewinterde fan aardappelen
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Ingredients: 2 middelgrote bakaardappelen; 1 theelepel Italiaanse kruiden; 1/2 theelepel zout; 1 eetlepel boter, gesmolten; 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas; 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas; 1 eetlepel gehakte verse peterselie

Voor een feestelijke presentatie snijdt Tressa Surdick in de toppen van het bakken van aardappelen om ze te "ventileren", waarna ze worden gekruid met kruiden en boter. "Gasten zijn enthousiast over deze aardappelen", schrijft ze vanuit Bethel Park, Pennsylvania.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd met een scherp mes aardappelen dun, maar niet helemaal door, en plak er plakjes aan vast. Aardappelen lichtjes invriezen
Leg ze in een ingevette 8-inch vierkante bakvorm.Sprinkle met Italiaanse kruiden en zout.Drieer met boter.Bak, onbedekt, op 425 ° gedurende 50 minuten.Sprink met kazen en peterselie; bak 10-15 minuten langer of tot het lichtbruin is.