Gevulde kippenborst voor 1

Name: gevulde kippenborst voor 1
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 borststuk met boterkip (198 gram); 1/4 theelepel zout; 1/8 theelepel peper; 1 eetlepel gehakte ui; 1 eetlepel gehakte selderij; 1 eetlepel boter; 0.25 theelepel gehakte verse peterselie; 1/8 theelepel gedroogde tijm; 1/8 theelepel gedroogde basilicum; 1 druppel hete pepersaus; 1 plakje dag oud brood, in blokjes

Voeg een salade of een gestoomde groente toe en je krijgt een stevige maaltijd voor één met deze zacht gebakken kip en smakelijke kruidenvulling. "Je kunt de schil van de kippenborst verwijderen als je dat wilt," merkt Bobby Taylor van LaPorte, Indiana op.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de zijde van de kip met de huid naar beneden op een dubbele dikte van een stevige folie die lichtjes is bedekt met een kookspray; bestrooi met zout en peper
Bak de ui en bleekselderij in een koekenpan tot ze zacht zijn. Roer de resterende ingrediënten erdoor. Lepel over de kip. Leg de folie rondom de kip en sluit stevig af; Plaats in een bakblik. Bak op 400 ° gedurende 40-45 minuten. Maak de folie voorzichtig open. Bak 5 minuten langer of tot het kippensap helder is.