Dr pepper bbq saus

Name: dr pepper bbq saus
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 1 citroen; 2 teentjes knoflook, verbrijzeld; 1 plakje ui; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met Dr.Pepper cola; Een kop met een inhoud van 190 ml die ketchup bevat; 3 eetlepels Worcestershire-saus; 1 eetlepel hete saus; 1 eetlepel hete saus; 1 eetlepel ciderazijn; 1 theelepel vloeibare rook; koosjer zout; peper

Mirj- deze voor jou! Van het Ultimate BBQ Cookbook van Steve Raichlen. Je kunt dit gebruiken om een droge wrijfbeurt of gewoon als kruiderij op te poetsen. Vertrouw me, het smaakt beter dan het klinkt.

Ingrediënten

1 citroen
2 teentjes knoflook, verbrijzeld
1 plakje ui
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met Dr.Pepper cola
Een kop met een inhoud van
190 ml die ketchup bevat
3 eetlepels Worcestershire-saus

1 eetlepel hete saus
1 eetlepel hete saus
1 eetlepel ciderazijn
1 theelepel vloeibare rook
Koosjer zout
Peper

Bereiding

Sap de citroen, je zou 4 eetlepels moeten krijgen.
Voeg in een pan alle ingrediënten toe en breng aan de kook.
Laat het sudderen en kook 10-15 minuten tot het dikker is.
Je kunt meer azijn/steak saus / hete saus toevoegen / als je het nodig hebt, naar smaak.