Drie bessen schoenmaker

Name: drie bessen schoenmaker
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml die elke bevroren, ongezoete aardbeien, frambozen en braambessen bevat, ontdooid; 2 eetlepels plus 1-1/2 theelepels suiker, verdeeld; 1-1/2 theelepels maïszetmeel; 1/8 theelepel gemalen kaneel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/8 theelepel zout; 4-1/2 theelepels koude boter; 3 eetlepels 2% melk; Slagroom of ijs, optioneel

"Ik ben dol op bessen plukken met vrienden," pennen Linda McClelland van Eau Claire, Wisconsin. Fruit van hun werk smaken deze lollige koekje-gebaseerde schoenmaker.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom bessen en 2 eetlepels suiker; laat 30 minuten staan.Verlies bessen, bewaar sap. Voeg zonodig water toe aan het sap om 130 liter te meten. Meng in een kleine steelpan maïszetmeel en sap. Meng aan de kook; kook en roer 1-2 minuten of tot ze verdikt zijn. Bestrooi met bessen en kaneel. Giet in een bakvorm van 3/4 liter, bedekt met kookspray.
Meng de bloem, het bakpoeder, het zout en de resterende suiker in een kleine kom. Snijd de boter in een kom totdat het mengsel lijkt op grove kruimels. Roer de melk in tot ze bevochtigd zijn. Druppel het deeg in vier heuvels op een warm fruitmengsel. Bak op 375 ° voor 15- 20 minuten of tot koekjes goudbruin zijn. Serveer indien gewenst met slagroom of ijs