Drie bonen soep

Name: drie bonen soep
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 2 uien, gehakt; 1 teentje knoflook, fijngehakt; 3 eetlepels tomatenpuree; 1 (539 gram) kan kekerbonen, ongedraineerd; 1 (539 gram) kan kekerbonen, ongedraineerd; 1 (539 gram) kan linzen; 3 eetlepels tomatenpuree; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/2 theelepel gemalen zwarte peper; 1 theelepel zout; 113 gram mozzarella, versnipperd

Bruine bonen, linzen en garbanzo bonen zijn gestoofd met tomaten en kruiden. Gemakkelijk te maken en bevriest goed.

Ingrediënten

1 eetlepel olijfolie
2 uien, gehakt
1 teentje knoflook, fijngehakt
3 eetlepels tomatenpuree
1 (539 gram) kan kekerbonen, ongedraineerd
1 (539 gram) kan kekerbonen, ongedraineerd

1 (539 gram) kan linzen
3 eetlepels tomatenpuree
1/2 theelepel gedroogde oregano
1/2 theelepel gemalen zwarte peper
1 theelepel zout
113 gram mozzarella, versnipperd

Bereiding

Verhit een grote pan op middelhoog vuur.
Giet in olie en bak de ui en knoflook tot ze goudbruin zijn.
Roer ze in tomaten, bruine bonen, kekerbonen, linzen, tomatenpuree, oregano, peper en zout.
Zet de hitte laag en Laat 20 minuten sudderen.
Zuiver in kaas en roer tot gesmolten.
Onmiddellijk bewaren, of afkoelen en invriezen..