Driekleurige paprika, ananas-cole slaw

Name: driekleurige paprika, ananas-cole slaw
Total time: 10 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1/2 oranje paprika; 1/2 oranje paprika; 1/2 oranje paprika; 1/2 hoofd groene kool (klein); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse ananasbrok; Een kop met een inhoud van 60 ml die zoete ui bevat, gehakt; 1 eetlepel verse muntblaadjes, gehakt; 60 liter vers sinaasappelsap; 1 eetlepel rijstazijn; 60 liter extra vierge olijfolie; 1 theelepelsuiker; zeezout en verse zwarte peper, naar smaak

Geniet van de vruchten van de zomer met deze koele en verfrissende sla. Deze slaw is een leuke aanvulling op recept 237062.

Ingrediënten

1/2 oranje paprika
1/2 oranje paprika
1/2 oranje paprika
1/2 hoofd groene kool (klein)
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met verse ananasbrok
Een kop met een inhoud van
60 ml die zoete ui bevat, gehakt

1 eetlepel verse muntblaadjes, gehakt
60 liter vers sinaasappelsap
1 eetlepel rijstazijn
60 liter extra vierge olijfolie
1 theelepelsuiker
Zeezout en verse zwarte peper, naar smaak

Bereiding

Snijd de paprika's en de kool in dunne plakjes. Combineer in een middelgrote kom met ananas, uien en munt.
In een kleine, overdekte plastic bak combineert u sinaasappelsap, rijstazijn, olijfolie, suiker, zout en peper. Schud krachtig en giet over slaw mengsel.