Drielaagse bananencake

Name: drielaagse bananencake
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: 3 eetlepels boter, verzacht; Een kom met een inhoud van 1,33 liter met suiker voor suikerbakkers; 3 eieren; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met geprakte rijpe bananen (ongeveer 3 medium); 1-1/2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1-1/2 theelepels bakpoeder; 1-1/2 theelepels baking soda; 3/4 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; BERIJPEN:; Pindahelften, optioneel; 3 eetlepels boter, verzacht; Een kom met een inhoud van 1,33 liter met suiker voor suikerbakkers; 8 tot 10 eetlepels 2% melk; Pindahelften, optioneel

Het hele jaar door favoriet bij het gezin, werd het recept voor deze cake met vochtige laag door mijn moeder aan mij doorgegeven. Mijn kleinkinderen kunnen hun vingers niet uit de glazuur houden, dat smaakt net als pindakaas fudge.

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom room boter en suiker tot licht en luchtig. Voeg eieren toe, één voor één, goed kloppen na elke toevoeging. Beet in bananen en vanille. Combineer de bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout; voeg afwisselend afgeroomd mengsel toe met karnemelk en klop goed na elke toevoeging
Giet in drie ingevette en bebloemde 9-inch bakken. Bakken op 350 ° gedurende 25-30 minuten of totdat een tandenstoker die in het midden is gestoken er schoon uitkomt. 10 minuten koud houden voordat je de pannen van de rooster haalt om volledig af te koelen.
Voor glazuur, in een grote kom, sla de pindakaas en de boter tot een gladde massa. Behandel de suiker van de banketbakkers en voldoende melk om de consistentie te bereiken. Vorst tussen de lagen en over de bovenkant en zijkanten van de cake. Garneer indien gewenst met pinda's