Kaasachtige roerei met basilicum, ui en tomaat

Name: kaasachtige roerei met basilicum, ui en tomaat
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte zoete ui; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte tomaat; 1/8 theelepel gedroogde basilicum; Spul zout en peper; 1 ei; 1 eetlepel water; 2 eetlepels versnipperd cheddarkaas met verminderd vetgehalte

Verwen jezelf een zonnige ochtend met dit heerlijke eiergerecht dat één portie serveert ... je bent het zeker waard! "Ik heb veel complimenten gekregen over dit recept; basilicum geeft het een frisse smaak. "Vickey Abate - Green Island, NY

Ingrediënten

Bereiding

In een kleine anti-aanbakpan bekleed met kookspray, kook en roer de ui op middelhoog vuur gaar. Voeg de tomaat, basilicum, zout en peper toe; kook 1 minuut langer.
Klop het ei en het water in een kleine kom. Voeg het eimengsel toe aan de pan; kook en roer tot het ei volledig is uitgehard.Verwijder van de hitte.Sprenkel met kaas; dek af en laat staan tot kaas is gesmolten.