Drievoudige koolsalade

Een zoetzure versie van koolsalade die een grote hit is geweest met mijn familie en vrienden. Ik vond dit recept in mijn lokale krant en paste het een beetje aan om aan onze behoeften te voldoen. Voorbereid recept maakt ongeveer 12 porties. Update 2/10 Toen ik de recensie las, besefte ik dat ik had moeten zeggen dat vanwege de vruchten in deze koolsalade het echt niet goed opslaat na 2 dagen. Pas de porties aan zoals nodig is om aan uw behoeften te voldoen.

Giet ananas leeg en bewaar het sap in een kom.
Snijd de appel in kleine blokjes.
Combineer de koolsla mix, ananas lekkernijen, in blokjes gesneden appel, gehakte selderij en gedroogde veenbessen in een grote kom - goed mengen.
Meng in een schaaltje of halve liter de mayonaise, azijn en de 3 eetlepels gereserveerd ananassap.
Giet het mayonaisemengsel over het koolsla mengsel en schep zachtjes om het goed te mengen.
Bedek en koel gedurende 2-4 uur.
Spoel de koolsalade voorzichtig voor het serveren.

Ik vond het geweldig