Drievoudige makarons van kokos en macadamia

Name: drievoudige makarons van kokos en macadamia
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter met ongezoete fijn gescheurde kokosnoot; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met ongezoete fijn gescheurde kokosnoot; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte macadamia-noten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met crème van kokosnoot; 4 eiwitten; 2 eetlepels lichte glucosestroop; 2 theelepels vanille-extract; 1/2 theelepel zout; 57 gram halfzoete chocolade, gehakt; 1 theelepel bakvet

Voor een echt luxe koekjeservaring, probeer deze ietwat zoete en zachte stukjes. Twee variëteiten van kokosnoot-gezoete en ongezoet-en room van kokosnoot toevoegen intense smaak aan elke knabbel.-Robin Jungers, Cambellsport, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de gezoete kokosnoot, ongezoete kokosnoot en macadamia-noten. Meng in een kleine kom de room van kokosnoot, eiwitten, glucosestroop, vanille en zout. Roer in het kokosmengsel. Bekleed en bewaar gedurende 15 minuten.
Ga 2 eetlepels vol met bakpapier op bakpapier met perkamentpapier.Vorm in losse heuvels.Bak bij 350 ° gedurende 12-16 minuten of tot ze lichtbruin zijn.Koel gedurende 2 minuten voordat je ze van de pannen naar de rooster afdrijft om volledig af te koelen.
Smelt chocolade en bakvet in een magnetron; roer tot een gladde massa. Doop of besprenkel de koekjes met een chocolademengsel. Plaats op waspapier; laat staan tot het klaar is.