Ds

Name: ds
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 2 (193 gram) rijst-mix in Spaanse stijl; 1 eetlepel olijfolie; 4 helften kipfilet zonder botten - in blokjes gesneden; 2 eetlepels gehakte groene ui; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met geraspte Amerikaanse kaas; 1 (425 gram) kan zwarte olijven - uitgelekt en fijngehakt

Een familierecept voor vijf generaties. Gemakkelijk en zeer goed.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Breng in een pan gezouten water aan de kook. Voeg rijst toe, zet het vuur laag, dek af en laat het 20 minuten sudderen.
Verhit ondertussen de olie in een middelgrote koekenpan en bruin geklozuurde kip; voeg groene ui toe en bak 3 tot 5 minuten, tot ze zacht zijn.
Verspreid gekookte rijst in de bodem van een licht ingevette 23x33 centimeter ovenschaal. Voeg het kip/ui mengsel toe en mix het geheel; afplatten met een spatel en bestrooien met kaas en olijven.
Bak gedurende 30 minuten op 170 graden (175 C) of tot kaas is gesmolten en bruisend.