In de zon geroosterde wintergroenten met kip-appelworst en spek

Name: in de zon geroosterde wintergroenten met kip-appelworst en spek
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 8
Ingredients: 7,66 grote witte aardappelen, geschild en in centimetrische stukjes gesneden; 7,66 grote witte aardappelen, geschild en in centimetrische stukjes gesneden; 1 (454 gram) kip-appelworst pakket, in centimeters gesneden; 5 wortels, geschild en in centimetrische brokken gesneden; 2.5 pastinaak, geschild en in stukjes van een centimeter gesneden, of naar smaak; 2,5 raap, geschild en in stukjes van een centimeter gesneden, of naar smaak; 1 ui, gehakt; 1 kop knoflook; 2,5 centimeter gedroogde salie, of naar smaak; 2,5 centimeter gedroogde peterselie, of naar smaak; 2,5 centimeter gedroogde rozemarijn, of naar smaak; 2,5 centimeter gedroogde tijm, of naar smaak; zout en gemalen zwarte peper naar smaak; 400 gram dik gesneden gepekeld spek

Ingrediënten

7,66 grote witte aardappelen, geschild en in centimetrische stukjes gesneden
7,66 grote witte aardappelen, geschild en in centimetrische stukjes gesneden
1 (454 gram) kip-appelworst pakket, in centimeters gesneden
5 wortels, geschild en in centimetrische brokken gesneden
2.5 pastinaak, geschild en in stukjes van een centimeter gesneden, of naar smaak
2,5 raap, geschild en in stukjes van een centimeter gesneden, of naar smaak
1 ui, gehakt

1 kop knoflook
2,5 centimeter gedroogde salie, of naar smaak
2,5 centimeter gedroogde peterselie, of naar smaak
2,5 centimeter gedroogde rozemarijn, of naar smaak
2,5 centimeter gedroogde tijm, of naar smaak
Zout en gemalen zwarte peper naar smaak
400 gram dik gesneden gepekeld spek

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Combineer zoete aardappelen, witte aardappelen, worst, worteltjes, pastinaak, rapen, ui en knoflook in een grote kom. Voeg salie, peterselie, rozemarijn, tijm, zout en peper toe. Meng grondig. Plaats groenten in een grote braadpan. Leg bacon aan de bovenkant.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de aardappels gaar zijn, ongeveer 1 uur.