Dubbele brownies

Name: dubbele brownies
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 54
Ingredients: 2 eieren; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met poedersuiker; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met walnoten, gehakt; 1/4 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 60 ml die cacao bevat; 1 eetlepel boter; 1 eetlepel boter; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met poedersuiker; 2 eieren; 2 theelepels vanille; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met meel voor alle doeleinden; 1/4 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met walnoten, gehakt; 1 eetlepel boter; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met poedersuiker; 3 eetlepels melk; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met poedersuiker; Een kopje met een inhoud van 170 ml met halfzoete chocoladeschilfers; 1 eetlepel boter

Meestal houd ik niet van brownies, maar deze waar ik van hield. Chocolade en karamel. Van Jean Paré.

Ingrediënten

Bereiding

Chocoladelaag: Klop de 2 eieren samen tot schuimig. Voeg suiker, bloem, walnoten en zout toe. Smelt cacao en boter in een steelpan, op laag vuur. Voeg toe aan het eimengsel en roer goed. Giet in een ingevette ovenschaal (9 x 13). Opzij zetten.
Caramel Layer: Klop de boter en de bruine suiker in een schone kom tot ze romig zijn. Voeg 2 eieren en vanille toe. Meng alles. Voeg andere ingrediënten toe van de karamellaag. Zet dit mengsel op de chocoladelaag met een lepel. Spreid het uit doe het beste zoals je kunt (ik herinner me dat het niet gemakkelijk is). Bak in de oven op 170 graden gedurende 30 minuten totdat het koekje los begint te raken van de zijkanten van de pan.Laat het afkoelen.
Saus: Breng de boter, bruine suiker en melk aan de kook in een steelpan. Laat het 2 minuten sudderen en laat afkoelen. Voeg de poedersuiker toe, voeg eventueel poedersuiker of melk toe. Spreid op het koude koekje.
Garneer: Smelt chocolade en boter in de magnetron. Versier de glazuur met gesmolten chocolade. Snijd in 54 vierkanten.