Dubbele chocolade cranberry-koekjes

Name: dubbele chocolade cranberry-koekjes
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat, kamertemperatuur; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 1 ei; 1/2 theelepel vanille; Een kopje met een inhoud van 190 ml met ouderwetse haver, gerold; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 60 ml die cacaopoeder bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel kaneel; 1/2 theelepel nootmuskaat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gedroogde veenbessen; Een kopje met een inhoud van 80 ml met zonnebloempitten (gepeld, geroosterd en gezouten); Een beker met een inhoud van 130 ml die witte chocoladeschilfers bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met poedersuiker; 1 eetlepel water (heeft meer nodig); 1/2 theelepel vanille

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 ° F.
Meng met een handmixer boter en bruine suiker in een grote kom. Voeg het ei en de vanille toe en sla tot alles goed gemengd is.
Meng in een middelgrote kom haver, bloem, cacaopoeder, bakpoeder, zout, kaneel en nootmuskaat. Voeg droge ingrediënten toe aan het botermengsel, gebruik de handmixer op de laagste stand.
Roer met een lepel cranberries, zonnebloempitten en chocoladeschilfers door elkaar. Klop het koekjesdeeg door het theelepel op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak koekjes gedurende 12 tot 15 minuten. Haal de oven uit de oven en laat hem 2 minuten rusten voordat u hem op een koelrek plaatst en plaatst. Het koelrek moet op een bakplaat of vetvrij papier liggen - iets om de glazuurdrank op te vangen.
Meng ondertussen, in een kleine kom, poedersuiker, water en vanille tot een gladde massa. Voeg eventueel kleine hoeveelheden water toe tot het mengsel kan besprenkeld worden. Dompel bij het afkoelen een vork in het glazuurmengsel. Laat het glazuur lichtjes overvloeien de koekjes, waarbij de vork heen en weer wordt bewogen boven de koekjes.