Dubbele chocolade toffee karamel appels

Name: dubbele chocolade toffee karamel appels
Cook time: 60 min
Total time: 95 min
Ingredients: 6 grote McIntosh-appels; 6 ijslollystokjes; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met halve en halve room; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met lichte glucosestroop; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, in blokjes; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met Engelse toffees of amandelstenen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met halfzoete chocoladeschilfers; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met witte bakchips

Mijn met de hand gedoopte appels zijn net zo mooi als die bij fancy candy counters, alleen zijn ze frisser, beter smakend en zuiniger. Maak er een paar voor Halloween of je volgende feestje.

Ingrediënten

Bereiding

Bekleed een bakplaat met vetvrij papier en vet het papier in; opzij zetten. Was en droog appels grondig. Plaats een popsicle-stick in elk; plaats op de voorbereide pan. Chill.
In een zware 3 liter.saucepan, combineer de suiker, de room, de glucosestroop en de boter; breng aan de kook op middelhoog vuur. Kook en roer tot een snoepthermometer 245 °, ongeveer 1 uur lang is
Verwijder van het vuur.Werk snel, dompel elke appel in een heet karamelmengsel om volledig te coaten, dompel de bodem vervolgens in toffee-stukjes, ongeveer 0,5 inch aan de zijkanten. Ga terug naar bakplaat; chill.
Smelt chocoladeschilfers in een magnetron; roer tot een gladde massa. Overdracht naar een kleine hersluitbare plastic zak voor zwaar gebruik; snijd een klein gaatje in een hoek van de zak. Rot over appels
Herhaal met witte spanen.Chill tot set.Verwijder 5 minuten voor het opdienen uit de koelkast