Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Duitse chocolade taart
 
 
12 PortiesPTM60 min

Duitse chocolade taart


Dit is de traditionele lichte chocoladetaart met de kokos en pecannoten die we ons herinneren uit onze kindertijd. Let op: als je de 3-traps versie maakt, raad ik je ten zeerste aan om meer van de glazuur te maken. (Het doet ook geen pijn om te doen dat als je de 2 gelaagde versie maakt. Ha ha!) Gebruik de ingrediënten tussen haakjes om de opbrengst met ongeveer 50% te verhogen. Als reactie op de recensie met één ster: ja, het * werd oorspronkelijk de Duitse chocoladetaart genoemd, maar de meeste mixen, recepten en advertenties voor het verkopen van een cake zoals deze, die ik zie, noemen het 'Duitse chocoladetaart'. Dat is ook wat iedereen die ik ken het noemt en waarnaar ik zou zoeken als ik op zoek was naar het recept.Daarom, dat is wat ik de mijne noem.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verwarm de oven op 170 graden. Vet 5 centimeter vierkante pannen of 7,66 centimeter ronde pannen. Leg de onderkant van de pannen in met vetvrij papier.
  2. Giet kokend water op chocolade, roer tot chocolade is gesmolten; afkoelen. Meng suiker en boter in de grote mengkom tot het licht en luchtig is. Bewaar in de eierdooier, een voor een. Sla in chocolade en vanille op lage snelheid.
  3. Meng bloem, bakpoeder en zout afwisselend met karnemelk en klop na elke toevoeging tot het beslag glad is.Vouw in het eiwit.
  4. Verdeel het beslag onder de pannen.Bak vierkante pannen 40-45 minuten of ronde pannen 35-40 minuten. Controleer of je een goed gevoel hebt met de tandenstoker in het midden. Koel en top met Coconut-Pecan Frosting.
  5. Coconut Pecan Frosting: Meng suiker, boter, melk, vanille en eierdooiers in een steelpan.Kook op middelhoog vuur, af en toe roeren, tot het dik is, ongeveer 12 minuten.Neem de warmte af.Werk in de kokos en pecannoten. Beet tot het strooien consistentie.Ga naar afkoelen en indikken voor de slagroomtaart.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407