Karamel, banaan en datalod

Name: karamel, banaan en datalod
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die zelfrijzend bakmeel bevat; 1 theelepel bicarbonaat frisdrank; 1/2 theelepel nootmuskaat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ontpitdata, fijngehakt; Een kop met een inhoud van 170 ml die bruine suiker bevat, stevig verpakt; 190 liter sinaasappelsap; 1 groot ei; 60 g boter, gesmolten; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met rijpe geprakte banaan

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter die zelfrijzend bakmeel bevat
1 theelepel bicarbonaat frisdrank
1/2 theelepel nootmuskaat
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met ontpitdata, fijngehakt
Een kop met een inhoud van
170 ml die bruine suiker bevat, stevig verpakt

190 liter sinaasappelsap
1 groot ei
60 g boter, gesmolten
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met rijpe geprakte banaan

Bereiding

Vet een broodpan van 14 cm x 21 cm, lijnvoet en lange zijden in.
Combineer bloem, bicarb en nootmuskaat in een grote kom.Houd in dadels en bruine suiker. Maak een put in het midden, voeg sap, boter, eieren en bananen toe. Meng met een houten lepel tot een gladde massa. Giet het mengsel in de voorbereide pan.
Kook ongeveer 180 minuten op 180C.
Laat de cake 5 minuten in de pan rusten voordat u een rek verlaat.
Serveer warm of koud, met een beetje boter.