Kanten wafers

Name: kanten wafers
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met lichte glucosestroop; Een kopje met een inhoud van 130 ml met plantaardig bakvet; Een kopje met een inhoud van 130 ml met stevig verpakte bruine suiker; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ongeperforeerd meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met fijngehakte pecannoten; 28 gram halfzoete chocolade; geassorteerde gekleurde hagelslag

Deze super lekkere koekjes zijn een traditie in mijn familie. Mijn moeder heeft ze jaren gemaakt en nu is het mijn beurt. Ze zijn ZEER GEMAKKELIJK te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Meng siroop, bakvet en suiker in een steelpan.
Roer constant met matig vuur totdat het mengsel net begint te koken.
Haal van het vuur en roer er vier en noten door.
Laat het mengsel door theelepels op de ingevette bakplaat vallen.
Bak slechts vier tot zes koekjes tegelijk.
Laat twee centimeter tussen de koekjes staan tijdens het bakken.
Bak op 190 graden tot de randen van de koekjes lichtbruin zijn (ongeveer 5 minuten).
Haal uit de oven en koel 30 seconden.
Terwijl het koekje nog heet is, oprollen in een sigaarvorm.
Als cookies te moeilijk worden om te rollen, plaats ze dan terug in de oven tot ze zacht zijn.
Als de koekjes helemaal afkoelen, dompelt de dip in gesmolten chocolade en strooit u vervolgens.
Laten staan tot het afgekoeld is.
Bewaar in een luchtdichte container met een deksel.
Ze houden een aantal weken vast.