Duitse kool muffins

Name: Duitse kool muffins
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 muffins, 12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 2/5 liter die meel bevat; 2 theelepels bleekselderijzaden; 1 eetlepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/2 liter bevattende kool (geraspt); 1 theelepel zout; 2 eieren; 1 eetlepel suiker; Een kopje met een inhoud van 190 ml met magere melk; 2 theelepels uivlokken; 6 eetlepels boter (gesmolten)

Maak en deel dit Duitse Kool Muffins recept uit.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
2/5 liter die meel bevat
2 theelepels bleekselderijzaden
1 eetlepel bakpoeder
Een kom met een inhoud van
1/2 liter bevattende kool (geraspt)
1 theelepel zout

2 eieren
1 eetlepel suiker
Een kopje met een inhoud van
190 ml met magere melk
2 theelepels uivlokken
6 eetlepels boter (gesmolten)

Bereiding

Verwarm de oven voor op 400 F.
Meng bloem, bakpoeder, zout, suiker, uienvlokken en selderijzaad grondig.
Voeg de geraspte kool toe en roer door de droge ingrediënten.
Klop de eieren, melk en gesmolten boter goed samen.
Voeg toe aan droge ingrediënten en roer snel, zorg dat het niet meer dan 10 sec is. Schenk in ingevette muffinpannen en bak 20 minuten in de voorverwarmde oven.