Duitse pannenkoek met appelwol

We zagen dit recept op Michelle Greenwald's () Yahoo Blog en probeerden het uit. We dachten beiden dat het te zoet en kleverig zou zijn voor het ontbijt, maar aangezien het vanochtend somber en regenachtig is, dachten we dat we de oven zouden aanzetten en geven het is een try.YUM! Het was helemaal niet zo zoet, en de pannenkoek had een beetje een vlagende smaak. Het was gemakkelijk samen te stellen en genoeg voor ons allebei te maken, met een paar korstjes overgebleven voor onze vier honden. Het recept laat de instructies voor het maken van het beslag weg, maar we hebben alleen de ingrediënten gecombineerd en goed gemengd. We gebruikten een ijzeren koekenpan van centimeter, maar elke ovenbestendige antikleefpan zou dat wel doen.