Duitse pot taart

Name: Duitse pot taart
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 6
Ingredients: 1.3 1,8 kg chuck gebraden; 3 eetlepels vet (ik gebruikte Crisco); water; 1 middelgrote ui, in plakjes; 2 stengels bleekselderij, gehakt; zout; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die meel bevat; 1 theelepel olie; zout; 1 theelepelsuiker; water

Maak en deel dit Duitse Pot Pie-recept uit.

Ingrediënten

1.3 1,8 kg chuck gebraden
3 eetlepels vet (ik gebruikte Crisco)
Water
1 middelgrote ui, in plakjes
2 stengels bleekselderij, gehakt
Zout

Een kom met een inhoud van
1/2 liter die meel bevat
1 theelepel olie
Zout
1 theelepelsuiker
Water

Bereiding

Bruin vlees in heet vet.
Smeer het vlees met zout en peper en voeg water, uien en bleekselderij toe.
Bak langzaam op de top van de kachel tot het vlees zacht is, ongeveer 3-4 uur.
Als er wordt gekookt, voeg dan meer water toe.
Dit heeft veel bouillon nodig.
Meng bloem, olie, zout, suiker en voldoende water om een mooie bal deeg te vormen.
Rol 2/3 centimeter dik uit; snij in vierkanten en laat ze in kokende bouillon vallen.
Kook ongeveer 15-20 minuten.