Dulce caramelo nachos

Name: dulce caramelo nachos
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met slagroom; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 theelepel kaneel; 6 bloemtortilla's met fajitagrootte; olie (om te braden); Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat; 1 theelepel kaneel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met karamelsaus; Een kom met een inhoud van 3/8 liter met in blokjes gesneden mango's

Zoete nacho's met kaneel, karamel en mango. Of je kunt het variëren door de mango's en karamelsaus weg te laten en de tortilla's te besprenkelen met 130 liter chocoladesiroop en 1 eetlepel koffielikeur die in de magnetron zijn verwarmd.

Ingrediënten

Bereiding

Om kaneelcrème te bereiden, klop de ingrediënten in een middelgrote kom met een mixer tot zich stijve pieken vormen; transfer naar een decoratieve kom en in de koelkast.
Om nacho's te bereiden, snijd je elke tortilla in 6 partjes. Werk in porties en bak in hete olie tot ze knapperig en lichtbruin is; verwijder met een schuimspaan en laat uitlekken op papieren handdoeken. Meng suiker en kaneel in een middelgrote kom; voeg tortilla's toe en gooi goed om te coaten. Stapel op een decoratieve schaal.
Verwarm de karamelsaus 20 tot 30 seconden in de magnetron tot ze dun genoeg zijn om in te gieten. Bestrooi met tortilla's en besprenkel met mango's. Serveer met kaneelroom.