Dulce de leche-mocha ijs dessert

Verwarm de oven voor op 350 ° C. Schik crackers in een enkele laag in een ingevette 15x10x1-inchbraadpan. Smelt de boter in een grote pan op middelhoog vuur.Rei in bruine suiker.Breng zachtjes aan de kook; kook en roer 2 minuten. Haal van het vuur en roer de pecannoten erdoor. Giet over crackers; verspreid om crackers te bedekken.

Bak 8-10 minuten of tot het bubbelt. Koel volledig op een rooster.

Crush cracker mengsel in grove kruimels; strooi de helft in een niet ingevette 13x9-in.dish.Spread met dulce de leche-ijs. Bedek en vries gedurende 1 uur of tot stevig.

Sprenkel het geheel met een laagje ijs en besprenkel met het resterende kruimelmengsel. Bekleed en vries 30 minuten in of tot het beleg op ijs is gezet.

Verspreid met koffie-ijs; bevriezen. In een kleine kom slagroom kloppen tot stijve pieken. Vouw in koffielikeur. Spreid over bovenkant van dessert. Behandel en bevries 4 uren of tot firma.

Haal 15 minuten voor het serveren uit de vriezer.Garneer met chocoladekrullen.