Dynamiet heilbot

Name: dynamiet heilbot
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 900 gram heilbot, in stukjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met mayonaise; 1 citroen, in twee gesneden; 3/4 theelepel chili-knoflooksaus; 1/2 theelepel witte suiker; 1/2 theelepel sojasaus; 1/8 theelepel sesamolie; Een kom met een inhoud van 1 liter met dun gesneden champignons; Een kop met een capaciteit van 190 ml met gesneden groene uien; 1 citroen, in twee gesneden; Kosher zout, naar smaak; 1 eetlepel sesamzaadjes; Een kop met een capaciteit van 190 ml met gesneden groene uien

Ik heb dit recept gemaakt omdat mijn familie dol is op de dynamietgerechten die worden geserveerd in sushi-restaurants. Het is een hit voor alle leeftijden! Dit zou zelfs geweldig zijn op kippenborsten! Serveer bovenop sushi rijst en een kant van gestoomde broccoli.Garneer met een citroenwig.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Plaats een ovenrek in het midden van de oven.
Bekleed een bakplaat met aluminiumfolie en een laag kookspray.
Leg stukken heilbot op de voorbereide bakplaat zodat alle stukjes elkaar raken.
Meng de mayonaise, citroensap, knoflooksaus met chili, suiker, sojasaus en sesamolie in een kom; vouw de paddenstoelen en de ui in het mayonaisemengsel.
Verdeel het champignonmengsel over de heilbotstukken.
Pers een halve citroen over het champignonmengsel; bestrooi met Kosher zout.
Bak in de voorverwarmde oven tot bijna ondoorzichtig, 15 tot 20 minuten; verwijder de bakplaat uit de oven.
Zet het ovenrek met de bakplaat op tot het hoogste niveau, schakel de oven uit om te braden.
Blijven koken de vis onder de grill tot de top is bruin, ongeveer 10 minuten.
Pers de resterende citroenhelft gelijkmatig over de vis.
Bestrooi met sesamzaad en groene uien.