E-z roomkoekjes

Name: e-z roomkoekjes
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met zelfrijzend bakmeel; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die zware room bevat

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter met zelfrijzend bakmeel

Een kom met een inhoud van
3/8 liter die zware room bevat

Bereiding

Verwarm de oven voor op 190 graden (190 C).
Roer in een middelgrote kom het meel en de room door elkaar totdat het gemengd is. Je zou een kleverig deeg moeten hebben. Gebruik een grote lepel om het deeg op een met bloem bestrooid oppervlak te schrapen. Leg het deeg één of twee keer op elkaar, klop of rol het uit naar 1,25 centimeter dikte. Snijd in cirkels met een koekjesmes. Plaats op een bakplaat met een tussenruimte van 1,25 centimeter. Als je koekjes wilt laten vallen, kun je dit gedeelte overslaan en lepel lepels van het deeg op een bakplaat leggen.
Bak in de voorverwarmde oven tot de bodems en topjes goudbruin zijn, ongeveer 15 minuten.