Ed's marinade

Name: ed's marinade
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 190 liter appelsap; Een kop met een inhoud van 190 ml die sojasaus bevat; 60 liter olijfolie; 1 eetlepel elke gehakte verse oregano, rozemarijn en tijm; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepel gemalen gember; 1 runderlendebiefstuk (600 gram)

Het recept voor de marinade komt van mijn broer, en we grillen zelden zonder het. Het is ook geweldig op kip en varkensvlees. - Terrie Sowders, Carthage, Indiana

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak, combineer het appelsap, sojasaus, olie en kruiden. Voeg het vlees toe; sealzak en draai om te coaten. Koel gedurende minstens 1 uur.
Laat de marinade uitlekken en weggooien.Grill steak, afgedekt, gedurende 8-10 minuten op elke kant op middelhoog vuur of tot het vlees de gewenste gaarheid heeft bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 145 ° lezen; medium, 160 °; goed gedaan, 170 °). Om te serveren, snijd het dun in de korrel.