Malse zijsteak

Name: malse zijsteak
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: Een kop met een inhoud van 60 ml die sojasaus bevat; 2 eetlepels water; 3 knoflookteentjes, in dunne plakjes gesneden; 1 eetlepel bruine suiker; 1 eetlepel canola-olie; 1/2 theelepel gemalen gember; 1/2 theelepel peper; 1 biefstuk (400 gram)

"Deze licht gemarineerde biefstuk is de favoriet van mijn zoon," meldt Gayle Bucknam van Greenbank, Washington. "Ik snij het meestal dun en serveer het met tweemaal gebakken aardappelen en een groene salade om de maaltijd af te ronden. Restovers zijn geweldig voor de Franse dip sandwiches."

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak, combineer de eerste zeven ingrediënten; voeg een steak toe. Neem een zak en keer om te coaten. Bedek en koel 8 uur of overnacht, af en toe omdraaiend.
Laat de marinade uitlekken en weggooien. Bak, afgedekt, gedurende 6-8 minuten aan elke zijde op middelhoog vuur, of tot het vlees de gewenste gaarheid heeft bereikt (voor medium-rare, een thermometer moet 145 ° zijn; medium, 160 °; goed gedaan, 170 °).