Ed's sugar cookies

Dit is het recept van mijn man en het heeft de tand des tijds weerstaan. Deze heerlijke koekjes zijn licht en luchtig en leuk om te versieren. Mijn man is de Sugar Cookie-koning in onze familie en onze volwassen kinderen vragen nog steeds angstig om elk jaar of papa suiker maakt cookies deze kerst:). Ed geeft de voorkeur aan het gebruik van geïsoleerde bakplaten. De opbrengst en baktijd kunnen variëren, afhankelijk van de dikte van het deeg, de grootte van de koekjessnijders en de nauwkeurigheid van de oven. OPMERKING: de koeltijd is inbegrepen in de voorbereidingstijd. Overnachtkoeling is het beste , maar als u haast hebt, kunt u het deeg minstens twee uur laten afkoelen. Sla de koeling niet over of de koekjes houden mogelijk hun vorm niet vast.