Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Een eenvoudige rijstpilaf
 
 
2 PortiesPTM35 min

Een eenvoudige rijstpilaf


Er was eens een restaurantketen genaamd LandN Seafood Grille. Dit is hun rijstpilafrecept, bijna precies. Hun recept vereiste een kom met een inhoud van 4 liter met ongekookte rijst. Je kunt zien dat ik het een beetje heb ingekort. Vanzelfsprekend kan dit recept gemakkelijk meer dan verviervoudigd zijn.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Smelt boter op middelhoog tot middelhoog vuur in de pan die je gaat gebruiken voor het koken van je rijst.
  2. Voeg uien toe en bak tot ze helder zijn.
  3. Voeg de kipbasis, witte peper en laurier toe.
  4. Bak ongeveer 1 minuut.
  5. Voeg rijst toe en bak nog ongeveer 1 minuut.
  6. Voeg water en boulionblokjes toe. (Het restaurant gebruikte kippenbouillon).
  7. Ik gebruik de Justin Wilson-methode, hieronder beschreven, voor het afwerken van rijst.
  8. Zonder de warmte aan te passen, laat het koken totdat de toppen van de breekbare blokken allemaal zijn wat je boven de rijst kunt zien.
  9. Dek af en haal het van het vuur. VERWIJDER HET DEKSEL ALLEEN NIET! (Dat betekent geen gluren, zelfs niet één keer.).
  10. Na een minimum van 20 minuten is je rijst klaar. De rijst blijft maximaal een uur warm, als het deksel niet wordt verwijderd totdat het tijd is om te worden opgediend.
  11. Verwijder het laurierblad. (Het vindt meestal zijn weg naar de top) Ik eet deze rijst graag met een beetje Worcestershire Sauce, maar het doet het zonder.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407