Een lichtere maïssoep

Name: een lichtere maïssoep
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: 1 (411 gram) kan natriumkippenbouillon bevatten met verlaagd natriumgehalte; 1 (284 gram) pakket bevroren hele korrel maïs; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte ui; 1/8 theelepel zwarte peper; 1/8 theelepel zwarte peper; 1 (340 gram) kan taptemelk verdampen; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat

Ik kreeg dit geweldige recept van een van mijn favoriete kookboeken, het kookboek van New Dieter van Better Homes and Gardens.It is arm aan calorieën, maar smaakt naar een schuldig genoegen! Wanneer ik het maak, verdubbel ik de bouillon, melk en bloem om het soepeler en minder stevig te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Meng bouillon, maïs, ui, paprika en zwarte peper in een middelgrote pan. Breng aan de kook; verminder hitte. Sudderen, afgedekt, ongeveer 5 minuten of totdat de groenten zacht zijn.
Roer in een kleine mengkom melk en bloem door elkaar. Roer in het bouillonmengsel. Kook en roer tot het dik en bruisend is. Blijf nog 1 minuut roeren.