Een plus eerlijke maïs honden

Name: een plus eerlijke maïs honden
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 20
Ingredients: 1 liter olie voor frituren; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 170 ml met gele maïsmeel; Een kop met een inhoud van 60 ml die witte suiker bevat; 1 1/2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; 2 eetlepels spek druppels; 1 ei, geslagen; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die karnemelk bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 900 gram hotdogs; houten stokken

Maak je eigen maïshonden, net als op de kermis, met dit rijke karnemelkbeslag.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in een friteuse tot 180 graden (185 C).
Meng in een grote kom de bloem, maïsmeel, suiker, bakpoeder en zout. Roer in gesmolten spek druppels. Maak een put in het midden en giet er het ei, karnemelk en bakpoeder in. Mix totdat alles glad is en Goed gemengd.
Dep de hotdogs droog met keukenpapier zodat het beslag blijft kleven. Steek houten stokjes in de uiteinden. Dompel de hotdogs één voor één in het beslag en schud het overtollige brood af. Fruit een paar in een keer in de hete olie totdat ze zo bruin zijn als je maar wilt.Drain op papieren handdoeken of serveer op papieren borden.