Een pot spaghetti

Name: een pot spaghetti
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 gram extra mager rundergehakt (95% mager); 2 knoflookteentjes, gehakt; 1 theelepelsuiker; 1 theelepel gedroogde basilicum; 1/2 theelepel gedroogde oregano; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel paprika; 1/4 theelepel peper; 1 blik (425 gram) tomatensaus; 1 blik (425 gram) tomatensaus; 1/2 liter water; Extra gehakte peterselie; 227 gram ongekookte volkoren spaghetti, in tweeën gebroken; Een kopje met een inhoud van 60 ml met geraspte Parmezaanse kaas; Extra gehakte peterselie

Vroeger hielp ik mijn moeder dit te maken toen ik opgroeide en het recept bleef hangen. Het was een geliefd troostvoedsel op de universiteit en het is nu een doordeweekse avond voor mijn verloofde en ik. - Kristin Michalenko, Seattle, Washington

Ingrediënten

Bereiding

In een .pot kook en verkruimel het rundvlees met knoflook op middelhoog vuur tot het niet langer roze is, 5-7 minuten. Voeg suiker en smaakmakers toe. Voeg tomaten, tomatensaus, water en 60 liter peterselie toe; breng aan de kook.Verlaag de warmte; sudderen, afgedekt, 5 minuten.
Roer beetje bij beetje spaghetti; terug aan de kook. Zet het vuur laag tot medium laag; koken, onbedekt, tot spaghetti al dente is, 8-10 minuten, af en toe roeren. Roer de kaas erdoor. Bestrooi met extra peterselie.