Een uur gistendiner broodjes

Name: een uur gistendiner broodjes
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/5 liter die meel bevat; 1 pakket snel stijgende gist; 5 eetlepels instant magere melkpoeder; 2 eetlepels suiker; 1/2 theelepel zout; 190 liter zeer warm water; 2 eetlepels olijfolie; 3 eetlepels gesmolten boter

Supersnelle broodjes voor het diner die slechts 25 minuten rijsnelheid nodig hebben en dus eenvoudig in elkaar te zetten zijn met behulp van een keukenmachine of mixer.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een keukenmachine meel, gist, droge melk, suiker en zout.
Voeg water en olie toe en verwerk dit tot een dik plakkerig deeg ontstaat.
Laat het 5 minuten staan.
Beboter een 8 "ronde taartvorm.
Leg het deeg voorzichtig op een met bloem bestoven bord.
Snij met een mes met bloem het deeg in vieren.
Snijd elk kwartje in vieren en vorm het deeg tot balletjes, voeg bloem toe om kleverigheid te voorkomen.
Leg deegstukken dicht bij elkaar in de voorbereide pan.
Dek af en laat 25 minuten rijzen op een warme plaats of tot de broodjes opgezwollen zijn.
Verwarm de oven voor op 400 °.
Sprenkel de gesmolten boter over de broodjes.
Bak gedurende 20 minuten of tot ze goudbruin zijn.