Zuurdesem volkoren koekjes

Name: zuurdesem volkoren koekjes
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 80 ml die boter bevat, kamertemperatuur; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zuurdesemstarter

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/4 liter die volkorenmeel bevat
1/2 theelepel bakpoeder
1 theelepel bakpoeder

1/4 theelepel zout
Een kop met een inhoud van
80 ml die boter bevat, kamertemperatuur
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met zuurdesemstarter

Bereiding

Verwarm de oven voor op 425 graden.
Spuit een bakplaat met antikleef-kookspray.
Meng alle droge ingrediënten in een middelgrote kom.
Snij de boter in en werk in de starter tot alles goed gemengd is.
Beweeg op een met bloem bestoven oppervlak en kneed voorzichtig gedurende 2 minuten.
Rol het deeg tot 2,5 centimeter dik.
Snij in centimeters rondjes met biscuitboter en leg ze op het voorbereide bakplaat.
Bak gedurende 10 minuten en serveer warm uit de oven.