Frosted kaneel icebox rollen

Verwarm in een pan een kom met een inhoud van 1/2 liter die melk bevat om te broeien, haal van het vuur en laat afkoelen tot lauw.

In een mengkom de gist oplossen in warm water.

Roer gekoeld/gebroeid melk, 80 liter suiker, plantaardige bakvet, bakpoeder, zout, ei en 1/2 tot 3/4 liter bloem.

Slaan tot dat het glad is.

Meng voldoende resterend meel om een ​​deeg gemakkelijk genoeg te verwerken te maken.

Leg het deeg op een met bloem bestoven bord; kneed 8-10 minuten.

Plaats in een ingevette kom, dek af en laat rijzen tot deze verdubbeld is (ongeveer 1 1/2 uur).

Vet twee centimeter pannen in.

Pons het deeg en verdeel het in twee gelijke porties.

Op een licht met bloem bestrooid oppervlak rol de ene helft in een 12 "x 10" rechthoek.

Verspreid de rechthoek met 5 eetlepels van de verzachte boter, laat een rand van 1,25 centimeter over voor het afdichten.

Meng in een kleine kom 130 liter suiker en de kaneel (zowel de 1 eetlepel plus de 1 theelepel).

Strooi de helft van het suiker/kaneelmengsel over het beboterde gedeelte van het deeg.

Rol de jelly-roll-stijl op, beginnend aan de bredere kant.

centimeter randen van het deeg om de vulling te verzegelen.

Snijd de rol voorzichtig in 12 gelijke plakjes.

Plaats de plakjes in een van de voorbereide pannen.

Herhaal het proces met het andere deel van het deeg.

Verpak beide pannen in aluminiumfolie.

Koel minimaal 12 uur, maar niet langer dan 48 uur.

(Om onmiddellijk te bakken, wikkel het niet in folie, maar bedek het en laat het op een warme plaats rijzen tot het 30 minuten duurt - bak dan zoals aangegeven.

Verwarm de oven tot 350 ° F

Verwijder folie uit pannen en bak gedurende 30-35 minuten.

Voor suikerglazuur: combineer de poedersuiker, 2 eetlepels melk en vanille tot smoot en met een spreidende consistentie.

Verspreid over broodjes terwijl het warm is.