Eend a la oranje

Name: eend a la oranje
Cook time: 150 min
Total time: 170 min
Ingredients: 1 pak (176 gram) snelkokende langkorrelige en wilde rijstmix; 1 huiseend (2,2 tot 2,7 kilogram); 60 liter ontdooid geconcentreerd sinaasappelsap; 3 eetlepels honing; 2 eetlepels boter, gesmolten; 2 eetlepels sojasaus; SAUS:; 60 liter ontdooid geconcentreerd sinaasappelsap; 2 eetlepels koud water; 1 eetlepel maizena; 2 eetlepels koud water; 1/8 theelepel zout

Mijn schoonmoeder heeft deze eend gemaakt voor de feestdagen en speciale gelegenheden. Mijn man houdt van eend, dus ik bereid dit voorgerecht elk jaar voor op zijn verjaardagsdiner. Het oranje concentraat geeft een geweldige smaak aan de serveer saus. Ik heb dit recept op wild geprobeerd eend, maar liever de smaak van binnenlandse eendjes. - Sue A.Jurack

Ingrediënten

Bereiding

Bereid de rijstmix volgens de aanwijzingen op de verpakking. Steek een pikzwarte eendje goed met een vork. Ongelooflijk spul eendje met wilde rijst mix. Openingen van de nek van de nek; bind drumsticks samen
Plaats de borstzijde naar boven in een rek in een ondiepe braadpan. Meng in een kleine kom het sinaasappelsapconcentraat, honing, boter en sojasaus; opzij zetten.
Bak, onbedekt op 350 ° gedurende 1 uur. Mix met sinaasappelsap mengsel.Bak 1,5 tot 2 uur langer of totdat een thermometer 180 ° voor het eendje en 165 ° voor de vulling leest, af en toe bedruipen met sinaasappelsap mengsel. (Vet afvoeren van pan terwijl het zich ophoopt)
Dek losjes af met folie als het eendje snel bruin is. Bekleed en laat 20 minuten staan voordat je de vulling en het snijwerk verwijdert. Verwijder eventuele overgebleven saus.
Voor sinaasappelsaus, in een kleine pan, sinaasappelsapconcentraat en water combineren; Breng aan de kook. Meng maïszetmeel en koud water tot een gladde massa. Roer in de sinaasappelsaus; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Breng een salade met zout.

Blogs die misschien interessant zijn

voedingsverschillen in zwarte rijst versus bruine rijst

5 ongelooflijke voordelen van apple pectin

het verleden eren het heden vieren en de toekomst bouwen met tradities

ja er is x27 s een nationale havermoutdag en it x27 s serious business

sluit uw jaar af met een knaller een episch kantoorvakantiefeest geven

Ik vond het geweldig

Eend a la oranje

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies