Eenvoudig en lekker draadjesvlees evenals

Leg het vlees op de bodem van een snelkookpan.Giet wortelbier over het varken.

Vergrendel het deksel op de snelkookpan en plaats hem boven een hoge brander.

Bak varkensvlees gedurende 45 minuten. Ontsnapping van de snelkookpan volgens de aanwijzingen van de fabrikant voordat het vlees op malsheid wordt gecontroleerd; het moet zacht genoeg zijn om gemakkelijk uit elkaar te trekken. Als het varkensvlees nog niet genoeg is gedaan, sluit dan opnieuw het deksel op het fornuis en ga nog een half uur op hoog vuur koken.

Laat de druk van het fornuis af; laat het vlees uitlekken en overbrengen naar een grote kom. Trek varkensvlees in strengen met twee vorken. Giet barbequesaus over het varken; roer om te coaten.