Eenvoudig geroosterde rode peperhummus

Deze hummus kan 1 dag van tevoren worden gemaakt. Bewaar hem gekoeld en breng hem op kamertemperatuur voordat hij wordt gegeten.Tahini is een pasta gemaakt van sesamzaad en is te vinden in veel supermarkten.

Voeg knoflook, garbanzo bonen, tahini en citroensap toe aan een elektrische keukenmachine.
Bewerk tot het mengsel glad is.
Voeg geroosterde paprika en basilicum toe; verwerken tot de paprika's fijn zijn gehakt.
Breng het seizoen met zout en peper.
Breng hummus naar een kleine kom, dek af en laat afkoelen tot je klaar bent om te serveren..