Eenvoudig oranje glazuur eend

Name: eenvoudig oranje glazuur eend
Cook time: 150 min
Total time: 160 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (170 gram) kan bevroren sinaasappelsapconcentraat, ontdooid; 1 (170 gram) kan bevroren sinaasappelsapconcentraat, ontdooid; 0,5 (510 gram) fles honing barbecuesaus; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met gebottelde teriyaki-saus; 1 (2,2 kilogram) geheel bevroren eendje, ontdooid; 1 (128 gram) kan in plakken gesneden champignons snijden

Mijn man vertelde me dat zijn grootmoeder iets soortgelijks heeft gemaakt, dus ik heb een recept verzonnen en dat is heerlijk! Nu is het een favoriet bij vakantie maaltijden en wanneer we eenden kunnen vinden. Maakt genoeg voor 1 of 2 eenden. Als je wilt, marineer de eend de avond ervoor in het mengsel. Het maakt het iets malser.

Ingrediënten

Bereiding

Giet de sinaasappelsoda, sinaasappelsapconcentraat, barbecuesaus, bruine suiker en teriyakisaus in een kom en roer om de suiker te combineren en op te lossen.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Verwijder overtollige vetresten uit het eendje, plaats de eend in een braadpan en prik de schil helemaal met een vork om het vet tijdens het braden af te voeren.
Borstel het eendje met het oranje mengsel. Plaats de champignons in de holte van de eend en schep hierin wat van de sinaasappelsaus.
Rooster de eend in de voorverwarmde oven en poets hem elke 0 tot 0 minuten met de sinaasappelsaus, tot een vleesthermometer in een dik deel van een dij 70 graden (75 ° C), ongeveer 2,5 uur, bevat.