Eenvoudige garnalen pad Thai

Name: eenvoudige garnalen pad Thai
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Aziatisch
Ingredients: 1 (227 gram) pakketbrede rijstnoedels; Een kop met een inhoud van 60 ml die ketchup bevat; 2 eetlepels canola-olie; 1 eetlepel vissaus; 1 eetlepel sojasaus; 0,5 theelepel rode pepervlokken; 2 eetlepels canola-olie; 400 gram ongekookte middelgrote garnalen, gepeld en ontdaan; 2 eieren, geslagen; 1 bosje groene uien, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met verse taugé; 3 teentjes knoflook, gehakt; Een kop met een inhoud van 130 ml die ongezouten droge geroosterde pinda's bevat, gehakt

De smaak en de hitte bouwen met elke beet van deze garnalen pad Thai, dus proef het niet recht uit de pan en denk dat het meer warmte nodig heeft, want vijf aanbeten later zul je verrast zijn door de hitte.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een pan water aan de kook. Voeg de noedels toe, haal van het vuur en laat weken tot de noedels zacht zijn, ongeveer 15 minuten.
Meng ketchup, sesamolie, vissaus, sojasaus en rode pepervlokken in een kom.
Verwarm 1 theelepel olie in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg garnalen toe; bak tot stevig en ondoorzichtig, 3 tot 5 minuten.Verwijder garnalen en voeg resterende olie toe aan de pan.
Giet eieren in de pan; kook en roer tot het licht roerei is, ongeveer 5 minuten. Voeg groene uien, taugé en knoflook toe.Kook tot geurig, ongeveer 1 minuut.Voeg de noedels, het ketchupmengsel en de gekookte garnalen toe.Kook nog 3 minuten langer.Verpimpel met pinda's.