Eenvoudige geglazuurde zalm

Name: eenvoudige geglazuurde zalm
Cook time: 20 min
Total time: 22 min
Yield: 4 fillets, 4
Ingredients: Een kop met een inhoud van 80 ml die bruine suiker bevat, verpakt; 60 liter ongezoet ananassap; 2 eetlepels sojasaus; 4 zalmfilets (170 gram elk)

Je kunt niet veel eenvoudiger worden dan dit recept. Mijn manlief en kinderen houden van zalm en vonden dit een geweldige manier om het voor te bereiden.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
80 ml die bruine suiker bevat, verpakt
60 liter ongezoet ananassap

2 eetlepels sojasaus
4 zalmfilets (170 gram elk)

Bereiding

Bekleed een 15x10x1 "bakblik met folie, vet de folie in.
Meng in een kleine kom de bruine suiker, het sap en de sojasaus.
Leg de zijde van de zalm met de huid naar beneden op de voorbereide pan. Schep het sausmengsel over de zalm.
Bak onafgedekt op 170 graden gedurende 20-25 minuten of tot zalm vlokken gemakkelijk met vork. Baal regelmatig tijdens het bakken met pan-sappen.